Знаете ли вы, дорогие наши читатели, чем полезна петрушка? С детства мы слышим о ее пользе, видим эту травку во многих салатах, точно знаем о том, что она полезна для нашего организма. А вот ответить на простой вопрос, чем же богата петрушка и каким именно образом она оказывает влияние на наше здоровье, сможет не каждый. Давайте разберемся:

Петрушка очень богата содержанием витаминов А и С, а так же антиоксидантов. А это значит, что употребляя зелень в пищу, мы снижаем степень риска развития опухолей (мозга, легких), укрепит здоровье относительно болезней сердца, снизит вероятность развития астмы у людей, имеющих склонность к этой болезни.

Просто огромное содержание витамина К… а вы знали, что всего лишь 2 столовые ложки петрушки содержат 153% дневной нормы этого витамина?

Боретесь с запахом лука и чеснока? Не тратьтесь на жевательные резинки и не спешите в аптеку за покупкой различных освежителей дыхания! Зачем? Ведь петрушка от природы наделена способностью перебить любые резкие запахи, всего лишь требуется разжевать пару листочков этой зелени.

Петрушка – это женский витамин, содержит такую полезную для женского организма фолиевую кислоту и железо, к слову, содержащая его в 2 раза больше по отношению к шпинату.

Девушки наверняка знают, насколько петрушка помогает следить за фигурой. Заметьте, большинство диет не обходится без рекомендаций употребления листиков петрушки в каждодневный рацион. А знаете почему? Зелень петрушки очень благотворно воздействует на работу желудка, кишечника, способствует выработке желчи, которая в свою очередь очень хорошо расщепляет жиры. Да и содержит в себе обычные  2 столовые ложки этой зелени всего-то 3 ккал.

Весной вас беспокоят веснушки? И здесь петрушка приходит вам на помощь, она легко осветлит их. Все что нужно, это заварить один ее пучок в литре кипятка на полчаса или час, после чего процедить через марлевый отрез, перелить в удобную для вас емкость и протирать кожу лица приготовленным настоем не реже 2х раз в день.

На природе вас беспокоит зуд от комариных укусов, а использовать какие-то аптечные средства у вас нет возможности? Используйте листья петрушки. Просто разотрите парочку листиков в руке и приложите к проблемному месту.

В основном мы видим зелень петрушки в разнообразных блюдах, а вы наверняка замечали, что она бывает двух видов:

- кудрявая, именно ей украшают блюда, поскольку она имеет определенную жесткость, достаточно долго может украшать содержащие бульон блюда и не размокать при этом;

- гладколистная, как правило, обладает ярковыраженным характерным ароматным вкусом и используется в приготовлении широкого многообразия блюд уже не в качестве украшения. В данном случае ее можно использовать как в свежем, так и в высушенном варианте. Причем если сушеные листики петрушки в процессе тепловой обработки отдали свой неповторимый пряный вкус блюду можно, и даже нужно, добавлять в начале готовки, то свежие листики лучше всего добавлять уже в конце блюда.

И напоследок, во всем существуют свои минусы, об этом всегда необходимо помнить. Итак, при всех своих полезных свойствах петрушка не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями почек.  Поскольку петрушка содержит в себе достаточно большое количество щавелевой кислоты, она может провоцировать образование камней.

Как видите, во всем нужна своя мера, как и в случае с употреблением нежной, ароматной петрушки. Согласитесь, важно знать,  чем полезна петрушка. :) Ведь как говорят: обладающий знанием, предупрежден и вооружен.

Будьте здоровы!

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Нравится

Share this post for your friends:
Friend me:

1 комментарий: Чем полезна петрушка

  • Наталья говорит:

    Всегда знала, что петрушка полезна, а теперь буду знать чем. Хотя и использую ее часто, но мне все-таки больше нравится укроп.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Мой Twitter

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток