Вчера приготовила вот такой Сырный суп с брокколи и грибами. Получился вкусным, лёгким, да и времени на его приготовление ушло не так много. Советую приготовить, так сказать для разнообразия.

Состав (на 1,5 л воды):

2 сырка плавленных

450 г замороженной брокколи

2 (можно 3) картофелины

150 г шампиньонов

1 морковка

1 луковица

1 зубчик чеснока

Зелень по вкусу

2 ст.л. сливочного масла для обжаривания

Соль, чёрный молотый перец

Как сварить сырный суп:

Сырки порезать кусочками и опустить в кипящую воду, размешивать до полного растворения.

Лук порубить и обжарить на сливочном масле, добавить натёртую на тёрке морковь и нарезанные пластинками грибы.

Жарить до выделения грибного сока. Сок слить в кастрюлю с сырками, а грибы подрумянить.

Нарезанный кубиками картофель опустить в сырный бульончик и варить около 10 минут.

Добавить брокколи и грибы с луком и морковью, посолить, поперчить. Варить примерно 5 минут.

Чеснок пропустить через пресс, добавить в суп. Не забудьте положить и порезанную зелень.

Снять Сырный суп с брокколи и грибами с огня, накрыть крышкой и дать ему настояться.

Приятного аппетита!

P. S. Предлагаю так же попробовать приготовить Салат с курицей и орехами.

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Нравится

Share this post for your friends:
Friend me:

4 комментария: Сырный суп с брокколи и грибами

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Мой Twitter

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток