Кулинары и диетологи сходятся в одном: мясо курицы очень полезно для нашего питания и должно присутствовать в нашем меню ежедневно. Достоинством куриного мяса являются быстрота в приготовлении, отличные вкусовые качества в блюдах, содержание высококачественного белка…Из курицы можно приготовить отменные блюда! Что вы предпочитаете: плов с курицей, рагу из курицы, куриное фрикасе, салаты? А может быть желаете отведать биточки из куриного мяса, фаршированные грибами? Я предлагаю вам попробовать простой рецепт приготовления – Курица по-мадридски (когда-то готовила на день рождение мужа).

Что нам потребуется?

Естественно курица, весом около 800 грамм

Репчатый лук весом 150-160 грамм

Грибы (шампиньоны), достаточно 200-сот грамм

Картофель – 200 грамм

Сладкий стручковый перец – весом около 150-160 граммов

Сливочное масло – 80 грамм

Белое вино – 120 грамм

Перец чёрный молотый и соль.

Как готовить?

Обработанную курицу натираем солью и перцем.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле.

Грибы мелко нарезаем и добавляем к луку, подливаем немного воды и тушим до полуготовности шампиньонов.

Приготовленной смесью заполняем тушку курицы, зашиваем её и обжариваем со всех сторон в течение 15-ти минут.

Добавляем сырой картофель, нарезанный ломтиками и перец, нарезанный тонкими колечками. Затем вливаем вино, добавляем ещё немного воды и тушим всё до готовности, поливая курицу образовавшимся соусом.

Курица по-мадридски готова! А если вам по душе сочетание фруктов и куриного мяса, советую приготовить салат из куриной грудки, который я приметила для праздничного стола.

Приятного аппетита вашей семье, дорогие домохозяюшки!

 

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту! 

Share this post for your friends:
Friend me:

8 комментариев: Простые рецепты – Курица по-мадридски.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Мой Twitter

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток