Это интересно

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (31)


Привет любителям вкусно поесть! Хочу предложить вам простой рецепт – Биточки из куриного мяса, фаршированные грибами. Итак, что нам нужно:

Куриное мясо – 500 грамм

Репчатый лук – 1 головка

Сырой желток – 1 шт

Белые грибы (можно и шампиньоны) свежие – 200 грамм

Панировочные сухари – 1 стакан и соль

Для молочного соуса:

Молоко – 2 стакана

Мука – 1 столовая ложка

Сливки (густые) – 2 столовые ложки, соль.

Готовим фарш для куриных биточков:

Грибы мелко рубим и обжариваем в масле.

Лук нарезаем на кольца и обжариваем (отдельно от грибов).

Соединяем грибы и лук, добавляем горячий молочный соус средней густоты и сырой желток.

Перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем.

Готовим молочный соус:

Муку пассируем в масле, постепенно разбавляя её горячим молоком.

Варим на слабом огне минут 10, затем добавляем соль и сливки.

Кипятим минутку и соус готов.

Готовим куриные биточки:

Из куриного мяса готовим котлетную массу. Затем массу разделываем на небольшие шарики и раскатываем из них плоские лепёшки.

В середину лепёшки кладём фарш и формируем биточки. Обваливаем куриные биточки в панировочных сухарях и обжариваем в разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

P.S.  На гарнир, к куриным биточкам, можно подать консервированный зелёный горошек, а сами биточки можно полить растопленным сливочным маслом.

Попробуйте приготовить курицу по-мадридски, думаю вам понравится!

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

 

Share this post for your friends:
Friend me:

6 комментариев: Простые рецепты – Биточки из куриного мяса, фаршированные грибами.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Мой Twitter

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток