Караси жареные в сметане – объедение! Особенно вкусны карасики свежевыловленные, собственно таких я вам и предлагаю попробовать, поэтому угощайтесь. Рецепт такой…

Что нужно:

Свежие, очищенные от чешуи и потрохов караси, несколько головок лука, мука, сметана, масло растительное.

Как готовить карасей жареных в сметане:

Карасей посолить внутри и снаружи, присыпать специями для рыбки.

Сделать на боках рыбы надрезы (желательно сделать до того, как посыпать карася приправой, в данном рецепте я малость перепутала :) )

2 головки лука нарезать полукольцами или кольцами и нафаршировать рыбьи брюшки.

Дать карасикам пропитаться луком и приправой.

Далее карасей обвалять в муке и…

… обжарить на масле с двух сторон.

Нарезать еще одну луковицу и обжарить ее на отдельной сковороде.

Смешать со сметаной и…

… залить этой смесью карасиков.

А дальше можно запечь в духовке или просто потушить под крышкой на плите. Приятного аппетита!

Ну как вам караси жареные в сметане? :)

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Нравится

Share this post for your friends:
Friend me:

1 комментарий: Караси жареные в сметане

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Мой Twitter

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток