Календарь
Ноябрь 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30  
Интересное
Рекомендации

Здравствуйте дорогие домохозяйки и домохозяины! Хочу предложить вам простой рецепт приготовления супа-гуляша из баклажана. Опробовано мужем и подругой)) Понравилось, поэтому делюсь с вами.

Продукты:

Свиные рёбрышки (нежирные) – грамм 400

Картофель – 3 или 4 штуки

Баклажан – 1 крупный

Помидоры – 2 не очень больших

Перец болгарский – 1 или 2 шт

Лук – 1шт

Морковь – 1шт

Чеснок – 2 дольки

Томатная паста – 1 или 2 столовые ложки

Приготовление:

Залить свиные рёбрышки водой и довести до кипения. Затем воду слить, рёбрышки снова залить водой, посолить и варить до готовности.

Картофель нарезать кубиками, добавить к свиным рёбрышкам и отварить почти до готовности.

Баклажан и помидоры нарезать крупными кубиками, а болгарский перец, лук, морковь нарезать соломкой.

Всё обжарить на растительном масле, не забудьте добавить томатную пасту. В конце обжаривания добавьте измельчённые дольки чеснока.

Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с супом, прокипятить минут 5.

Суп-гуляш должен быть довольно густым.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажи о ней своим друзьям!
Приглашаю к общению!

Советую так же почитать:

  1. Простые рецепты: Свиные рёбрышки с дымком.
  2. Салат из кальмаров с яйцом.
  3. Простые рецепты – Окрошка на сметане “Быстрая”.
  4. Сырный суп с брокколи и грибами.
  5. Куриные потроха в сметане.

2 комментария: Простые рецепты – Суп-гуляш из баклажана.

  • Светлана говорит:

    Баклажаны и болгарский перец дают своеобразный вкус и аромат всем блюдам. Я любою добавлять их, когда готовлю.

    Ответить
    • Лариса говорит:

      Баклажаны ещё по вкусу, почему-то, напоминают грибы ))

      Ответить

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты:

Мой Twitter
мой твиттер

Подпишись на обновления сайта! Введи свой email и получай новые статьи прямо на почту!

Облако меток